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  Cautela ¿Alguien sabe el valor nutricional de los batidos? Calorías 787, carbohidratos 119, sodio 480, proteínas 18. ¿Importa? De todas formas, lo seguirían pidiendo. Supuestamente lo de los tarros es crema batida, pero por las dudas echamos suficiente esencia de vainilla, y esta noche, cargada de tensión, con más razón que nunca porque no sabemos cómo se entreveraron los tarros. Bueno, a lo mejor sí sabemos… Si algo positivo tienen los clientes es que a esta hora ya llegan medicados. Muchos antidepresivos afectan el sentido del gusto. Los expertos indican que tanto los antidepresivos tricíclicos como los inhibidores de la recaptación de serotonina han sido relacionados con la disgeusia. Los pasillos recién pintados desprenden cierto dulzor, ojalá pasen desapercibidos para la inminente inspección bromatológica, de lo contrario habrá que cortar cabezas.  Somos capital humano.